Das Besondere braucht Zeit – eingefangen in reinem Obstbrand: Der Quitte wird oft eine mystische Kraft für Liebe, Unvergänglichkeit und Glück zugeschrieben. So lohnt sich wohl die große Mühe, dieser Frucht ihren Zauber zu entlocken: Über 20 Kilogramm braucht es allein für diese Flasche. Oft als Honigapfel bezeichnet, kann man das Aroma dieses Brandes, das sich in zehn Jahren Reifung im Steingutgefäß vervollkommnen konnte, erahnen. Ein unvergesslicher Genuss.